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食品中常见的凝胶种类主要包括蛋白类凝胶及多糖类凝胶。淀粉凝胶作为多糖凝胶的代表，在实际的生产生活中具有重要的应用。淀粉凝胶的形成过程主要是淀粉颗粒物质在吸水及加热过程中会渗析出直链淀粉，直链淀粉相互缠
因2017年的行业盈利状况被普遍看好，新年元旦后，玻璃行业相关上市公司股市情况持续攀升。尤其是国内平板玻璃产能旗滨集团，股市情况大幅拉升，5个交易日涨幅高达20.83%，创二年以来新高除权后价格）。公
12月18日轻质纯碱商品指数为110.62，与昨日持平，较周期内较好高点117.86点2017-11-21）下降了6.14％，较2015年11月18日较好低点63.15点上涨了75.17％。
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